Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us

NOWE POSTY | NOWE TEMATY | POPULARNE | STAT | RSS | KONTAKT | REJESTRACJA | Login: Hasło: rss dla

HOME » KULINARIA » KLUSKIE ŚLĄSKIE Z GULASZEM

Przejdz do dołu stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

Kluskie śląskie z gulaszem

  
Tabaluga71
29.04.2008 10:01:02
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Administrator 

Posty: 2686 #107348
Od: 2008-2-14
Przygotowanie: 1 godzina
Duszenie: 45 minut
Porcja: 450 kcal
Składniki na 6 porcji

● 1 kg ziemniaków
● 1–2 jajka
● 6 dag mąki ziemniaczanej
● sól

GULASZ:
● 70 dag łopatki wieprzowej
● 2 duże cebule
● ząbek czosnku
● 2 łyżki smalcu
● szklanka bulionu
● łyżka przecieru pomidorowego
● listek laurowy
● słodka papryka, sól, pieprz

■ Ziemniaki wyszorować, ugotować w osolonym wrzątku (około 20 minut). Ostudzić, obrać, przetrzeć przez praskę.
■ Do ziemniaków wbić jajka, dodać mąkę ziemniaczaną, oprószyć solą, zagnieść ciasto. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczyć, w każdej zrobić palcem niewielkie wgłębienie.
■ Kluski wkładać do osolonego wrzątku, zamieszać, przykryć. Gdy wypłyną, gotować 3 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową, osączyć.
■ Gulasz: mięso pokroić w niedużą kostkę. Cebule i czosnek obrać, posiekać. Zeszklić na smalcu stopionym w rondlu. Dodać mięso, podsmażyć ze wszystkich stron. Wlać bulion wymieszany z przecierem pomidorowym, dodać liść laurowy, oprószyć papryką, solą i pieprzem. Dusić 45 minut na małym ogniu (jeśli trzeba, dolać trochę gorącej wody). Podawać z kluskami śląskimi, polewając je sosem.
źródło:int
  
Electra28.03.2024 19:14:53
poziom 5

oczka
  
ewa.leniwiec
30.10.2013 15:07:04
Grupa: Użytkownik

Lokalizacja: Warszawa

Posty: 4 #1640574
Od: 2013-10-30
Własnie szukałam jakiejś inspiracji kulinarnej.
Ślaskie klusi z gulaszem to jest to , mmmmmmmmmmeh
_________________
Polecane biuro rachunkowe Warszawa.

Przejdz do góry stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

  << Pierwsza      < Poprzednia      Następna >     Ostatnia >>  

HOME » KULINARIA » KLUSKIE ŚLĄSKIE Z GULASZEM

Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!!

TestHub.pl - opinie, testy, oceny


BanMax.com - skuteczna reklama - wymiana bannerowa Najlepsze fora w Sieci!