Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us

NOWE POSTY | NOWE TEMATY | POPULARNE | STAT | RSS | KONTAKT | REJESTRACJA | Login: Hasło: rss dla

HOME » KULINARIA » POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE CZEKOLADOWYM Z ORZEC

Przejdz do dołu stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

Polędwiczki wieprzowe w sosie czekoladowym z orzec

  
Jolita
19.04.2008 18:34:13
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Administrator 

Posty: 2935 #102767
Od: 2008-2-14
SKŁADNIKI:
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady • 2 polędwiczki wieprzowe • 100 g liści szpinaku • 5– 6 pomidorków koktajlowych do dekoracji • 50 g orzechów włoskich • 3 ząbki czosnku • 4 łyżki śmietanki • 2 łyżki oliwy truflowej • 200 ml czerwonego wina • 2 łyżki octu balsamicznego • świeża mięta • sól, pieprz, oliwa • 50 ml wywaru

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
• Polędwiczki wieprzowe marynujemy w pieprzu i soli z każdej strony. • Wlewamy oliwę na rozgrzaną patelnię i smażymy polędwiczki na złoty kolor. • Przekładamy na blachę z pergaminem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° C przez 10– 15 minut. • Do rozgrzanego garnka wlewamy wino, dodajemy posiekany czosnek, wywar i gotujemy, aż płyn zredukuje się do połowy objętości. • Do wina dodajemy pokruszoną czekoladę i posiekane orzechy włoskie, dolewamy oliwy truflowej i octu balsamicznego. • Na koniec doprawiamy śmietanką i jeszcze chwilę gotujemy. • Na oliwie przesmażamy do zeszklenia dwa rozgniecione ząbki czosnku, dodajemy całe liście szpinaku, obsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem. • Wyjmujemy polędwiczki z pieca, kroimy na desce na grube plastry. • Kładziemy na talerzu podsmażone liście szpinaku, na to plastry polędwiczki, polewamy wszystko sosem.

_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie.
  
Electra19.03.2024 03:55:22
poziom 5

oczka

Przejdz do góry stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

  << Pierwsza      < Poprzednia      Następna >     Ostatnia >>  

HOME » KULINARIA » POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE CZEKOLADOWYM Z ORZEC

Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!!

TestHub.pl - opinie, testy, oceny


BanMax.com - skuteczna reklama - wymiana bannerowa Najlepsze fora w Sieci!