Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us

NOWE POSTY | NOWE TEMATY | POPULARNE | STAT | RSS | KONTAKT | REJESTRACJA | Login: Hasło: rss dla

HOME » KULINARIA » SZYNKA WIEPRZOWA NA POMARAŃCZOWO

Przejdz do dołu stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

Szynka wieprzowa na pomarańczowo

  
Jolita
19.04.2008 18:31:43
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Administrator 

Posty: 2935 #102764
Od: 2008-2-14
SKŁADNIKI:
* 1,75 kg surowej szynki wieprzowej * 4 pomarańcze * po 4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu * szklanka słodkiego wina (najlepiej Marsala) * ćwierć kostki (5 dag) sklarowanego masła * 2 małe cebule * pół łyżeczki cząbru * liść laurowy * łyżka smalcu * kawałeczek kory cynamonu * sól

WYKONANIE:
Umytą i osuszoną szynkę zasznurować, ułożyć w garnku, zalać wystudzoną marynatą z soku wyciśniętego z pomarańczy, zagotowanego z winem, posiekaną cebulą, skórką otartą z wyszorowanej i sparzonej jednej pomarańczy i przyprawami (bez cząbru i soli). Przykryć garnek i odstawić na dobę w chłodne miejsce, co jakiś czas mięso przewracać. Potern natrzeć je solą i cząbrem i na godzinę wstawić do lodówki. Następnie ułożyć szynkę w wysmarowanej smalcem brytfannie, polać roztopionym masłem, przykryć folią, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C. Po 40 min podlać szynkę marynatą, znów przykryć i piec, aż będzie miękka. Podawać na zimno lub na gorąco.
_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie.
  
Electra19.03.2024 07:40:58
poziom 5

oczka

Przejdz do góry stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

  << Pierwsza      < Poprzednia      Następna >     Ostatnia >>  

HOME » KULINARIA » SZYNKA WIEPRZOWA NA POMARAŃCZOWO

Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!!

TestHub.pl - opinie, testy, oceny


BanMax.com - skuteczna reklama - wymiana bannerowa Najlepsze fora w Sieci!