| Drobiowe kuleczki |
| Składniki: 1 pierś z kurczaka 1/2 pęczka natki pietruszki 2 średnie cebule 3 łyżki bułki tartej 1 jajko mąka do obtaczania oliwa do smażenia sól pieprz czarny mielony papryka słodka pieprz ziołowy szczypta chilli Przygotowanie: Cebulę drobno siekamy. Pierś z kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w drobną kosteczkę. Natkę pietruszki również drobniutko siekamy. Wszystko razem wyrabiamy na farsz. Dodajemy jajko, bułkę tartą i doprawiamy do smaku. Z farszu formujemy małe kuleczki i każdą z nich prószymy mąką. Smażymy na oliwie na złotawy kolor. Podajemy do pieczonych w ziołach ziemniaków i różnych surówek. |