| Cannelloni z mięsem |
Składniki: 1 czerstwa bułka 3 marchewki 2 cebule 50 dag mięsa mielonego 1 jajko 1/2 łyżeczki papryki 20 rurek cannelloni 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 1 puszka pomidorów bez skórki 2 łyżeczki bulionu 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka bulionu mięsno-warzywnego 10 dag sera gouda 12 dag sera mozzarella Przygotowanie: Bułkę namoczyć. Marchewki pokroić w kosteczkę, gotować 5 min w osolonej wodzie, odcedzić. Odciśniętą bułkę wymieszać z 1 posiekaną cebulą, mięsem, jajkiem, papryką. Doprawić solą i pieprzem. Dodać marchewkę. Farszem nadziać cannelloni. Resztę cebuli i czosnek zeszklić na oliwie. Dodać rozdrobnione pomidory z zalewą. Przyprawić ziołami, solą i pieprzem. Gotować 5 min. Sos wlać do formy żaroodpornej. Ułożyć cannelloni. Stopić masło, oprószyć mąką. Mieszając, podlać rosołem oraz mlekiem. Przyprawić solą, pieprzem i muszkatem. Zagotować, zalać cannelloni. Posypać startym serem gouda. Przykryć plasterkami mozzarelli.Zapiekać 30 min w 200st.C |